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La Algarve Chefs Week celebra su quinta edición, tras todo un lustro de éxito. La receta mágica de grandes Chefs, hoteles de lujo y productos regionales ha conquistado al público y esta quinta edición quiere sorprender aún más, con una fiesta gastronómica con auténtico sabor a Algarve.
La Algarve Chefs Week 5.0 se celebrará del 26 al 3 de mayo y reunirá una vez más a un Top Ten de Chefs de hoteles de lujo de la región en un homenaje muy especial a la cocina autóctona: confeccionando menús de autor elaborados a base de ingredientes locales. Además, como parte de las celebraciones de quinto aniversario, los sábados del mes de abril los Chefs participantes impartirán talleres gastronómicos en el Mercado de Loulé.
Claves de la Algarve Chefs Week 5.0
La quinta edición de la Algarve Chefs Week –que año tras año consigue reunir a los Chefs de algunos de los restaurantes de lujo más renombrados de la región, ubicados en hoteles de cinco estrellas insignes- promete ser aún más especial en su quinta edición. En esta cita con la alta cocina, el reto pasa por confeccionar menús basados en cinco ingredientes típicos de la cocina regional: la flor de sal, el higo seco, el algarrobo, las habas y la naranja. Sin duda el mejor homenaje que se puede hacer a la cocina regional y la mejor forma de celebrar los cinco años de esta iniciativa tan especial.
Los menús de la Algarve Chefs Week están a disposición del público en los hoteles participantes, sólo en la semana del 26 de abril al 3 de mayo en horario de cenas. Los menús tienen un precio unitario de 30 euros por persona (bebidas no incluidas. Como en ediciones anteriores, 1 euro del valor total de cada menú está destinado a la Associação CASA, Centro de Apoio ao Sem Abrigo).
Los diez Chefs y hoteles participantes en la Algarve Chefs Week 5.0 son:
· Chef Andrew McGuie – Restaurante Louro, Conrad Algarve.
· Chef Bruno Rocha – Restaurante EMO, Hotel Tivoli Victoria.
· Chef Jan Stechemesser – Restaurante À Terra, Praia Verde Boutique Hotel.
· Chef José Leitão – Restaurante Moonlight, Nau Salgados Palace.
· Chef Luis Mourão – Restaurante Alquimia, Hotel Epic Sana Algarve.
· Chef Miguel Lourenço – The Olive Tree, Hotel Vale d’Oliveiras.
· Chef Miguel Teixeira – Restaurante Koi, Vidamar Resort Algarve.
· Chef Osvalde Silva – Restaurante O Grill, Pine Cliffs Residence, a Luxury Collection Resort.
· Chef Ricardo Ferreira – Restaurante Pepper’s, Hotel Tivoli Marina Vilamoura.
· Chef Vitor Monteiro – Restaurante L14, Nau Salgados Dunas Suites.
Los sábados de abril, talleres gastronómicos en Loulé, impartidos por los grandes Chefs
Pero las celebraciones del quinto aniversario no quedan ahí. Por primera vez en este evento y anticipando a la “semana grande” de la Algarve Chefs Week, se realizarán talleres gastronómicos dinamizados por los propios Chefs participantes. Las actividades se desarrollarán en el Mercado de Loulé los sábados 4, 11 y 18 de abril a partir de las 15:00 hrs. En ellos, el público participante aprenderá a elaborar un entrante, un plato principal y un postre inspirados todos en los mejores sabores del sur de Portugal.
Además, dentro de los actos de quinto aniversario, se publicará un libro de recetas con una recopilación de los platos creados a lo largo de estos cinco años de “Algarve Chefs Week”.
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