El 15 de agosto es fiesta en Archidona. Este verano de 2008, el día de la Vírgen de Agosto pasamos por allí con la intención de almorzar en el Hotel Escuela instalado en el antiguo convento de Santo Domingo. Se trata de un establecimiento abierto gracias a los fondos europeos y a diversas ayudas oficiales, pero infrautilizado porque sólo abre durante el curso.
Para el forastero intentar comer un quince de agosto en Archidona es poco menos que imposible, al ser fiesta todos los bares sólo atienden en las terrazas y las mesas se reservan con antelación. El único sitio en el que pudimos tapear fue el bar La Cueva en la Plaza Ochavada, ubicado en una cueva y con climatización natural.
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